Olivo Quercetano

Il 2017 Davines ha contribuito alla creazione di un nuovo Presidio Slow Food, quello dell’Oliva Quercetana, una varietà tipica delle province di Lucca e Massa Carrara, in Toscana.

Continua in questo modo il nostro impegno, iniziato nel 2014, a supporto alle attività della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus.

 

La collaborazione fra Davines e Slow Food esprime il desiderio di contrastare la scomparsa di un patrimonio di varietà genetiche oggi minacciato,  essenziale alla vita del nostro pianeta.

Gli antichi e secolari Oliveti Quercetani rischiavano di scomparire a causa all’urbanizzazione, che sta velocemente riducendo la superficie coltivata.

La coltivazione dell’olivo in Versilia, e in particolare nella Piana Quercetana, ha avuto nel corso dei millenni un’importanza primaria sia nell’economia che nel determinare l’aspetto paesaggistico. 

Davines e Slow Food

Dal 2014 Davines collabora con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus attraverso il supporto ai Presìdi, progetti che riuniscono produttori in tutto il mondo al fine di tutelare le produzioni tradizionali locali a rischio di estinzione, valorizzare territori, recuperare antichi mestieri e tecniche di lavorazione.

Essential Haircare

La linea Essential Haircare è formulata con ingredienti attivi provenienti da nove Presìdi Slow Food italiani.

Segnaliamo fra gli altri il cappero di Salina, il melone cartucciaru di Paceco, il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, e la mandorla di Noto.